Alcachofas Con Queso

La receta puede hacerse de dos formas.

Limpiar las alcachofas (cortar las puntas, quitar las hojas más duras de la parte de fuera y quitar los tallos)
Fundir el queso en un cuenco al microondas y agregarle el perejil picado, pimienta, el ajo machacado y el zumo de limón. Mezclarlo todo bien y dejar enfriar.
Rellenar las alcachofas y meterlas en el microondas a la máxima potencia durante 14 minutos.

La otra forma de hacerla sería:
Limpiar las alcachofas (cortar las puntas, quitar las hojas más duras de la parte de fuera y quitar los tallos) y cocerlas hasta que estén casi listas para comer.
Fundir el queso en un cuenco al microondas y agregarle el perejil picado, pimienta, el ajo machacado y el zumo de limón. Mezclarlo todo bien y dejar enfriar.
Rellenar las alcachofas y meterlas en el horno a 200ºC durante 10 minutos.